
Éric Vandenberghe (photo) a ouvert une épicerie corse, Terra Corsa, 42 rue des Martyrs. Il est, comme son nom ne l'indique pas, d'origine corse. Ce banquier éclectique aux yeux d'un bleu profond a troqué son costume cravate pour le bermuda-tennis et tablier. Passionné d'art et d'artisanat, il propose dans sa boutique aux couleurs chaudes des produits "que l'on ne trouve même pas en Corse quand on est touriste".
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Il y en a qui se couvrent de meringue ou de chocolat, d'autres qui jouent sur les pâtes... Nous avons choisi de tester, dans le 9e, les tartes au citron "classiques", celles qui, sur fond sablé équilibré, font le pari d'être ni trop acides ni trop fades, avec juste ce qu'il faut d'astringence pour nous titiller délicieusement les papilles...
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37m
2 est le nom du nouveau restaurant du 68 rue Rodier, qui succède aux Radis Roses. Grâce à la chef Yi Lin (au centre sur la photo), Aurélien (à droite) et Costya (à gauche), place à une cuisine franco-taïwanaise créative.
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