Fabienne Moatti (photo) vient d'ouvrir sa première boutique de produits de phytothérapie au 31 rue Saint Lazare. A l'heure des regroupements des laboratoires pharmaceutiques, cette initiative a tout pour surprendre. Interview.
Comment avez-vous créé Phytofast?
Fabienne Moatti: C'est une longue histoire et plus particulièrement celle de mon père, que je prolonge maintenant. Mon père, le docteur Roger Moatti, était cardiologue et passionné par les plantes et leurs pouvoirs. Dans les années 80, il proposait à ses patients qui bénéficiaient de traitements allopathiques des remèdes complémentaires à base de plantes et d'oligoéléments. En 1981, il a créé l'Institut d'enseignement de phytothérapie et de médecine globale et formé de nombreux médecins et pharmaciens. J'ai toujours été proche de lui et passionnée par la phyto. Il y a trois ans, il a mis au point tout un ensemble de formulations de produits correspondant aux besoins les plus courants du public. Il a concrétisé ainsi toutes ses années d'observations et de pratique médicale. Aujourd'hui, après son décès, la création de Phytofast est une manière de reprendre le flambeau.
L'intérêt pour la phytothérapie et les plantes n'est-elle pas un effet de mode?
FM: La médecine allopathique a fait beaucoup de progrès mais certains traitements, comme les antibiotiques ou certains anti-inflammatoires, provoquent des effets indésirables. Cela explique l'intérêt accru pour les médecines douces et les choses naturelles. Il s'agit aussi, par cette autre approche, de faire de la prévention et de la médecine de terrain. Certaines plantes sont puissantes, c'est d'ailleurs pourquoi il est important de savoir bien conseiller et de ne pas les prescrire à la légère.
Les compléments alimentaires sont souvent attaqués pour leur manque d'efficacité. Qu'en pensez-vous?
FM: Je trouve cela injustifié. Il y a un réel amalgame entre les compléments alimentaires, la phytothérapie, les traitements minceur ou ceux des body builders. Certaines substances sont dangereuses. Les plantes ont toujours été utilisées par la médecine et leurs pouvoirs sont indéniables.
De gros laboratoires occupent le terrain de la phytothérapie. Comment vous positionnez-vous ?
FM: Nos produits sont des combinaisons de plusieurs plantes afin d'optimiser leur efficacité. Dans notre jargon, nous appelons cela un complexe global. Nous n'utilisons que les plantes classiques sur lesquelles nous avons suffisamment de recul pour apprécier leurs effets sur l'organisme. Vous ne trouverez pas chez nous de plantes exotiques ou de plantes qui seraient à la mode parce que tout le monde en parle. Le laboratoire qui fabrique nos gélules, que je ne peux citer, travaille pour d'autres grands fabricants très connus.
A l'heure des plantes et du naturel, vos produits sont vendus en gélules, comme des médicaments classiques. N'est-ce pas contradictoire?
FM: Le conditionnement en gélule permet une forte concentration de principes actifs, ce qui diffère de la plante en tant que telle. Les gélules sont 100% végétales et ne contiennent pas de gélatine. Il ne faut pas oublier que ces produits de bien-être répondent à des contrôles sanitaires très stricts. Pour chaque produit, il y a une traçabilité de toutes les matières premières.
Quels sont vos projets ?
FM: Nous avons déjà vingt-six références qui couvrent tous les inconforts de la vie: le stress, le sommeil, la fatigue, les douleurs articulaires, les problèmes de digestion ou de sur-poids et même un cure anti-tabac. Nous avons pensé aussi aux animaux de compagnie. Nous prévoyons notamment de développer une gamme bio pour les enfants et pour les petits bobos de tous les jours...
Phytofast, 31 rue Saint-Lazare, 75009 Paris. Ouvert du lundi au vendredi de 10 h à 19 heures et dimanche de 11 h à 14 heures. Accéder à la boutique en ligne.